竹筍肉丸湯怎麼做 竹筍肉丸湯的烹飪方法

1、主料：黃瓜半根、竹筍200克、豬肉糜100克、雞蛋2個。

2、豬肉糜加雞蛋，澱粉，鹽，料酒，雞精，胡椒粉攪成糊糊，下入水中煮成丸子。

3、筍洗淨切片。黃瓜去皮，切片。

4、炒鍋熱油，葱姜爆香，翻炒黃瓜和筍，加水，加入丸子煮開，加調味料即可。