做蛋糕沒有白糖可以用冰糖嗎 做蛋糕沒有白糖能用冰糖嗎
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1、做蛋糕沒有白糖是可以使用冰糖的,因為冰糖的主要成分就是含有結晶水的葡萄糖,和白糖在人體內分解的成分是一致的,因此效果也相同。不過在使用冰糖的時候需要用温水將其化開,否則是很難融化的。
2、冰糖的成分是含有結晶水的葡萄糖,和白糖在人體內分解的成分是一致的,因此這二者是可以相互代替的,其和白糖相比,冰糖食用多了也不會出現上火的情況,味道還更加的清甜,是非常好的選擇。
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