蒸糰子用冷水蒸嗎 製作蒸糰子用冷水蒸嗎

1、糰子可以用冷水蒸。糰子的成分簡單，主要就是澱粉、纖維素、維生素等，放在蒸鍋上，蒸5-10分鐘即可，糰子口感軟糯香甜、美味可口，根據顏色分為：白團子和青糰子兩種，青糰子是每年清明必備的食物。

2、素餡用熱水、葷餡用冷水。糰子用熱水蒸，熟的速度更快，5分鐘以內就可以食用了，而用冷水蒸熟的速度要慢很多，一般的素餡糰子都是使用熱水蒸的方式來蒸煮的，葷餡糰子為了讓食物更加入味，一般會用冷水蒸。