6寸披薩餅皮的做法 6寸披薩餅皮怎麼做

1、將高筋麪粉和低筋麪粉混合

2、加入150ml牛奶，混合攪拌

3、加入黃油、酵母粉、鹽，搓揉30分鐘至表面光滑，搓揉的時間越長，麪餅越有嚼勁

4、放入容器中，蓋上保鮮膜，發酵3-4個小時，至麪糰呈2.5倍大

5、將發酵後的麪糰分成兩份，挫圓，揉成麪餅。用牙籤挫孔，備用。

6、輔料洗淨晾乾，將牛肉粒切丁，洋葱切絲，番茄、杏鮑菇、香菇、火腿切片。備用。

7、將麪餅鋪在烤盤上，刷上只披薩醬，在鋪蔬菜，灑上芝士後，在鋪牛肉粒。

8、烤箱150度預熱10分鐘，放入烤盤，200度考30分鐘，拿出來在灑一層芝士，轉150度考25分鐘，搞定。