太極山藥泥做法圖解 太極山藥泥怎麼做

1、山藥洗淨後切段，削皮。

2、將山藥蒸熟碾碎。

3、加入適量牛奶攪拌，牛奶的用量使山藥泥成一種半粘稠的糊狀即可，不能加太多牛奶，不然山藥泥會太稀。

4、將攪拌好的山藥糊倒入鍋中，小火慢慢熬至濃稠。關火

5、出鍋，將山藥泥均勻的鋪在帶邊的盤子中。

6、在鋪好的山藥泥上用刀劃出S形

7、在S形的一側均勻撒上黑芝麻粉。黑芝麻粉這邊用山藥泥作為圓圈，山藥泥那邊用黑芝麻粉作為圓圈。