黃金山藥泥的家常做法 黃金山藥泥的家常做法介紹
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1、用料:山藥1段、鹹蛋黃3個、玉米澱粉3湯匙。
2、山藥去皮切長條。
3、山藥條放在盆裏加澱粉拌勻備用。
4、鍋中加油燒熱,逐個下入裹着澱粉的山藥條。
5、炸至表面金黃撈出,再復炸一次撈出備用(一定要炸熟)。
6、鍋裏留底油,下鹹蛋黃炒香。
7、下入炸好的山藥條,翻炒均勻讓每根山藥條都裹上蛋黃即可。
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