- 1、冬季筒骨燉蘿蔔玉米是比較不錯的選擇,準備好一根蘿蔔跟一個玉米,還有筒子骨,配料有鹽,首先把骨頭清洗乾淨,然後用開水煮骨頭衝去血沫,接下來放骨頭,還有玉米以及蘿蔔材料,再加適量的水繼續煮,等煮到水開了以後再煮二十分鐘左右,接下來換小火繼續煮就可以了,煮上六十分鐘就可以。2...
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- 1、材料:豬筒骨三塊,海鮮菇一把,白玉菇一把,香菇5個,鹽適量,玉米半個,純牛奶2湯匙。準備好所有食材,香菇、白玉香菇、蟹味菇洗淨瀝乾。香菇切片,玉米切成小塊,枸杞提前浸泡。豬筒骨洗淨,冷水下鍋,焯水後,撈起,管骨焯水後,用清水沖洗備用。放回冷水鍋中,放入高壓鍋燉半小時。燉好後倒入炒...
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- 1、豬筒骨湯燉蘿蔔最好吃。2、豬筒骨湯燉蘿蔔的做法材料:白蘿蔔1個、豬筒子骨2根、生薑、鹽、花椒、料酒、醋、香油、雞精、葱花適量。3、白蘿蔔去皮切滾刀塊備用。4、筒子骨敲成段,用冷水洗乾淨,然後放在開水裏,加少許鹽、料酒焯1-2分鐘,把水面的浮沫撇掉,撈出筒子骨待用。5、...
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- 1、材料:紅辣椒500克、姜100克、蒜100克、幹黃醬1袋、白糖80克、牛肉200克、鹽適量。2、紅辣椒洗淨瀝乾水分切碎,牛肉切丁備用。3、鍋內倒油燒熱。4、姜,蒜切成細沫倒入鍋炒出香味。5、加入切好的牛肉,炒至變色,把牛肉炒熟。6、加入幹黃醬,鹽,糖翻炒均勻。7、加入絞好的辣椒炒均...
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- 1、玉米排骨湯材料有:豬肋骨、玉米、葱、姜、紅蘿蔔、鹽巴。做法:將豬肋骨剁成塊,放熱水裏面焯一下,去掉死血。玉米去皮、去絲、切成段,薑切片、葱切成葱花。砂鍋裏面倒入水,放入排骨和姜,煮開後倒入玉米,關小火,煮30分鐘左後,倒入紅蘿蔔和鹽巴,轉大火在煮10分鐘左右就起...
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- 以下是肉骨茶的配方:主要材料:-羊骨或牛骨,約2公斤-豬肉骨頭,約1公斤-肉香料袋(可買成現成的)輔助材料:-生薑,約50克-蒜頭,10粒左右-紅棗,10個左右-黨蔘,10克-黃耆,10克-當歸,10克-陳皮,適量-鹽,適量步驟:1.把骨頭沖洗乾淨,放入清水中煮沸,去除浮沫。倒掉水,洗乾淨骨頭。2.把肉香料袋放入鍋...
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- 牛骨煲湯是一道美味的傳統湯品,其口感濃郁,營養豐富。搭配適當的食材,可以使湯的味道更加鮮美,同時也增添了營養價值。在這裏,將詳細介紹牛骨煲湯最佳的搭配方法,以及每種食材的功效和特點。首先,牛骨煲湯最好搭配新鮮的薑片。薑片具有温補脾胃、驅寒止痛的功效,能夠提升湯的香氣...
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- 1、食材:排骨250克、茄子1根、辣椒2克、蒜蓉3克、花椒麪4克、雞蛋1個、孜然3克、胡豆8克。2、排骨改刀成1釐米見方的塊,洗淨後備用;茄子從尾部開始劃一刀,但是不要完全剖開,備用。3、排骨碼上味精、鹽、蔬菜碎(香菜、芹菜、大葱、胡蘿蔔、姜、蒜洗淨後用料理機打成茸,擠出水分)攪...
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- 1、選料。選用1.5公斤左右活肉雞。將雞宰殺,去毛、開膛、沖洗、去頭爪,晾乾。2、浸泡。用紅參1克、黃芪1克、靈芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。另加入適量茴香、花椒、桂皮、生薑、陳皮、黃酒、食鹽裝入布袋中,縫上布袋口,放入1公斤清水中,熬...
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- 1、醬香排骨需要花椒、植物油、白糖、豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、醋、鹽、大葱、姜、大蒜、八角;2、排骨洗淨,潷水控幹,加入鹽、白胡椒粉、白糖、料酒、葱片、薑片,醃一個小時以上。將葱姜挑乾淨,排骨裹澱粉。中火燒熱油鍋,轉小火炸排骨,炸3-5分鐘,然後轉大火炸,將排骨中的油逼出...
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- 1、生薑:帶有清香的生薑可以去除骨頭的腥味,同時增強湯的口感。2、葱:葱的香味可以掩蓋骨頭的異味,同時還具有增加食慾的效果。3、料酒:料酒可以去除骨頭的腥味,同時也可以使湯更加鮮美。4、鹽:適量的鹽可以提升食材的味道,使湯更加美味。5、胡椒粉:胡椒粉可以增加湯的香氣,同時還...
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- 1、煲龍骨湯放入的主料有:龍骨、栗子、玉米、胡蘿蔔。2、煲龍骨湯放入的配料有:葱2根、姜2片、食鹽2茶勺、料酒1湯勺。3、龍骨洗淨。4、備好栗子、玉米、胡蘿蔔、香葱、生薑。5、鍋中加入適量水,放入2片拍碎的生薑和1個葱結,水燒開後下入龍骨,再次燒開時調入一湯勺料酒,煮開,焯...
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- 1、排骨可以和番茄、土豆、西芹、辣椒、玉米搭配炒。排骨是指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類。家庭中常見的排骨做法有豉汁排骨、紅燒排骨、糖醋排骨、燉排骨等。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼...
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- 1、原料材料:雞叉500克,炸雞粉45克,生抽1小勺,料酒1小勺,鹽1/2小勺,熟大豆油適量。2、做法將雞叉去掉肥油,切成大塊,用清水沖洗乾淨,然後瀝乾水分。加入生抽、料酒、鹽拌勻。再加入炸雞粉拌勻,蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏醃製24小時左右。鍋中大火燒熱油,可放入一小片生洋葱,觀察洋葱周圍...
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- 1、牛排骨適合搭配白蘿蔔、黨蔘、山藥、枸杞、玉米等食材。2、牛排骨蘿蔔湯:準備牛排骨、白蘿蔔、葱、生薑。將白蘿蔔切成大塊,葱切長段,生薑切成片。將牛排骨反覆清洗乾淨後,和蘿蔔、葱段、生薑一起放入高壓鍋中。加入適量水淹沒所有食材,然後加入適量枸杞,加入食鹽調味...
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- 1、用料:排骨、玉米、胡蘿蔔、葱姜、料酒、鹽、食用油2、排骨買回來第一步並非焯水,而是需要浸泡,把排骨放在一盆水中浸泡1個小時之後,再將其清洗乾淨備用,這一步很關鍵哦。3、泡好之後的排骨,我們再將其放在鍋中,準備焯水。焯水時加上適量的料酒,煮開之後把浮沫去除,然後再把排骨...
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- 1、燒排骨可以搭配土豆。2、準備材料:排骨500克,土豆塊200克,薑片3片,蒜片適量,大葱段適量,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,八角2個,桂皮適量,白糖2勺3、將買來的排骨塊洗淨後備用。4、熱鍋倒油,放入排骨和白糖翻炒至排骨變色後盛出。5、鍋中加入葱、姜、蒜、八角和桂皮爆香,倒入排骨、料酒...
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- 1、用料:冷凍或冷鮮的龍骨適量,葱白適量,燈塔料酒適量,美極生抽適量,南乳汁適量,鹽適量,味精適量百味坊十二味料包適量2、將五斤龍骨切成5釐米大小,洗淨。3、放入鍋中,添開水至沒過龍骨3-6公分為宜,大火燒開。4、燒開後五分鐘打去油沫,加入百味坊十二味料包,鹽30克,味精10克,葱白適量,轉...
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- 1、排骨可以和番茄、土豆、西芹、辣椒、玉米搭配炒。排骨是指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類。家庭中常見的排骨做法有豉汁排骨、紅燒排骨、糖醋排骨、燉排骨等。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼...
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- 1、主料:脱骨鳳瓜10斤。調料:味極鮮醬油1000克、香醋600克、美極鮮醬油250克、白糖400克、辣鮮露300克、蜂蜜250克、花雕酒30克、味精100克、雞精150克、花椒60克。2、配料:野山椒150克、蒜籽100克、香芹100克、檸檬1克、泰椒150克,杭椒150克、冰糖60克、蠔油150克、薑絲1...
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- 1、蓮藕燉排骨原料:排骨500克(小排為佳),長節蓮藕2—3節,葱白3—5段,薑片若干,小辣椒2只,鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。過程:先將蓮藕切成楔形塊狀燒了一鍋開水,倒出一半至另一鍋內。在其中一鍋內放入蓮藕塊,用中火煮。在另一鍋中放入新鮮排骨,高火燒3分鐘後將油水倒出,再將已顯...
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- 1、燒排骨可以搭配土豆,下面是具體做法:準備材料:排骨500克,土豆塊200克,薑片3片,蒜片適量,大葱段適量,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,八角2個,桂皮適量,白糖2勺;2、將買來的排骨塊洗淨後備用,熱鍋倒油,放入排骨和白糖翻炒至排骨變色後盛出。3、鍋中加入葱、姜、蒜、八角和桂皮爆香,倒入排骨、...
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- 1、準備牛骨頭。2、將牛頭放入煮鍋加水燒開去血水然後清洗乾淨。3、準備大料,洋葱和胡椒粒。4、將所有材料放入煮鍋加入適量的水大火燒開改中火慢慢熬出味道。5、準備米粉(買回來的幹米粉用清水泡浸至軟)。6、準備豆芽,檸檬片,九層塔和辣椒。7、準備牛肉片。(最好用吃火鍋的牛...
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- 1、需要雞爪適量、小米椒適量、香菜適量、檸檬1個、大蒜7瓣、醋5勺、生抽5勺、香油1勺。2、將雞爪沸水煮10分鐘,涼水過涼瀝乾,冰箱冷凍40分鐘,擰出雞骨。調汁:將醋、生抽、香油、檸檬、小米辣、蒜末、香菜放碗裏攪拌均勻。將醬汁放到雞爪裏,放冰箱冷藏2個小時即可。...
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- 1、豬尾巴主要的做法就是煲湯,而且可以和很多食物一起煲湯喝,而且功效各不相同。2、豬尾巴可以和花生同煲,花生豬尾湯就是一道有名的傳統藥膳,不會太補一般人都可以喝。3、食材和輔料:豬尾巴500g,花生仁150g,鹽適量,姜一塊。4、做法:準備好豬尾巴和花生仁;煲里加適量的水,拍一塊姜;豬...
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