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排骨配什麼菜紅燒 燒排骨搭配什麼菜

排骨配什麼菜紅燒 燒排骨搭配什麼菜

排骨配什麼菜紅燒 燒排骨搭配什麼菜

1、燒排骨可以搭配土豆,下面是具體做法:準備材料:排骨500克,土豆塊200克,薑片3片,蒜片適量,大葱段適量,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,八角2個,桂皮適量,白糖2勺;

2、將買來的排骨塊洗淨後備用,熱鍋倒油,放入排骨和白糖翻炒至排骨變色後盛出。

3、鍋中加入葱、姜、蒜、八角和桂皮爆香,倒入排骨、料酒、生抽、老抽翻炒均勻。

4、加入沒過排骨的開水,蓋上鍋蓋轉中小火慢燉20分鐘。

5、20分鐘後加入土豆塊和鹽蓋上鍋蓋繼續燉20分鐘即可。

6、出鍋前撒上葱花即可裝盤食用。

標籤: 排骨 紅燒 搭配
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