茶多酚可以減肥嗎 你需要知道的小知識

根據衞生部對減肥保健食品判定的原則及人體試驗的結果,證明茶多酚具有較好的減肥功效。因其有促進脂肪水解、減少脂肪積累的作用,而且可以抑制脂肪的吸收。

在接待方面，茶也是一個好東西，每次有客人到家裏拜訪，有些小夥伴，尤其是南方人，基本上都會泡一壺好茶招待，以示友好。茶作為世界上人們喜歡飲用的飲料之一而被喜愛着，而很多小夥伴不知道的是，茶裏面含有一種叫做茶多酚的物質，擁有着許多保健和藥理作用，還包括有減肥的功效。

茶多酚內也含有多種物質，其中較為主要的一種物質，就是兒茶素類。

因為茶多酚是生活中大量存在的物質，所以有一些與它功能相關的研究，以找出茶多酚的功能。據研究表明，茶多酚很多作用，如降血糖等，其中就包括了減肥功效，而這些功效與茶多酚的成分和性質不無關係。

相信很多人都對茶多酚的減肥功能很感興趣，那茶多酚為什麼會有減肥功能呢？下面，就從分子化學的角度向大家介紹原因。

茶多酚的減肥作用主要通過減少體內脂肪的生成和減少脂肪類物質的吸收，增加其排出來實現。

首先，因為人的肥胖與脂肪相關細胞的生成不無關係，而脂肪的生成需要一系列的酶，所以，茶多酚可以通過抑制人體內參與合成脂肪的酶的活性，也就是抑制這些酶的表達，從而在分子水平使脂肪細胞在人體內的合成受到抑制，減少了體內脂肪的生成，從而表現出了減肥的功效。

另外一方面，茶多酚也可以通過影響膳食中的脂肪的吸收，讓進入體內的脂肪酸排出體外。因為脂肪酸可以幫助體內三酰甘油的合成，因為茶多酚使其攝入減少，所以內源性三酰甘油的合成也就受到了抑制，接下來的過程，就與抑制合成三酰甘油的合成酶的作用一樣，因為脂肪細胞的合成受到抑制，人的脂肪就減少了，也就達到了減肥的效果。