不加水米酒炒雞的正宗做法 如何做正宗的米酒炒雞

1、買半隻土雞，斬件，薑切片，油鍋裏放少許油，爆香薑片跟雞。把爆香雞跟薑片倒進土沙鍋裏，倒糯米酒進去煮，小火煮開後就行了。香香甜甜的糯米酒炒雞，可開補了。

2、火炙糯米酒能祛濕寒，補血氣，養顏，是女人養生的聖品。炒雞酒要最好用用沙鍋，不需要放鹽。