浙江炒米粉乾的做法 正宗浙江炒米粉幹做法

1、用料：卓越老林米粉幹4餅（四人份）、胡蘿蔔半根、香菇2朵、捲心菜少許、豆芽菜 少許、雞蛋1個、鹽少許、醬油少許、料酒少許、雞精少許。

2、做法步驟：

（1）熱油炒雞蛋備好。

（2）煸炒肉末。

（3）加入胡蘿蔔絲。

（4）加入香菇。

（5）加入捲心菜。

（6）熱油加入蒜瓣。

（7）放入提前泡好的卓越老林米粉幹。

（8）大力翻炒，加入豆芽菜翻炒，並倒入料酒、醬油翻炒。

（9）加入之前炒好的料，加入雞精、鹽，翻炒均勻即可出鍋。