秀美範正宗生炒雞的做法 正宗生炒雞的做法步驟
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1、準備用料。大雞腿、洋葱、青辣椒、胡蘿蔔、幹辣椒、大蒜、葱段、花椒、黃酒、鹽、醬油、薑片。
2、大雞腿切成小塊。
3、將雞塊過水，去掉血水。撈起，瀝乾水分。
4、鍋中加油燒熱，下入大蒜、姜、辣椒、花椒，翻炒。倒入雞塊，加鹽、酒、醬油，翻炒。下入胡蘿蔔和青椒炒熟即可。
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正宗
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1、準備用料。大雞腿、洋葱、青辣椒、胡蘿蔔、幹辣椒、大蒜、葱段、花椒、黃酒、鹽、醬油、薑片。
2、大雞腿切成小塊。
3、將雞塊過水，去掉血水。撈起，瀝乾水分。
4、鍋中加油燒熱，下入大蒜、姜、辣椒、花椒，翻炒。倒入雞塊，加鹽、酒、醬油，翻炒。下入胡蘿蔔和青椒炒熟即可。
