炒雞湯的正宗做法 炒雞湯的做法與步驟
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2、雞洗乾淨斬成小塊備用,薑切片。
3、熱鍋涼油,小火爆香薑片。
4、下雞肉,加少許鹽,大火翻炒,翻炒至雞肉變白色,基本炒幹。
5、料酒沿着鍋邊倒進鍋中,繼續翻炒。
6、酒香四溢,下開水煮開至雞肉熟透,關火。
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2、雞洗乾淨斬成小塊備用,薑切片。
3、熱鍋涼油,小火爆香薑片。
4、下雞肉,加少許鹽,大火翻炒,翻炒至雞肉變白色,基本炒幹。
5、料酒沿着鍋邊倒進鍋中,繼續翻炒。
6、酒香四溢,下開水煮開至雞肉熟透,關火。