麥子是麪粉還是大米 麥子的簡介
- 飲食文化
- 關注:2.28W次
1、小麥不是大米也不是麪粉。
2、小麥是小麥屬植物的統稱,是一種在世界各地廣泛種植的穀類作物,兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區,中國是世界較早種植小麥的國家之一。
3、小麥是三大谷物之一,幾乎全作食用,僅約有六分之一作為飼料使用。
4、小麥的穎果是人類的主食之一,磨成麪粉後可製作麪包、饅頭、餅乾、麪條等,發酵後可製成啤酒、酒精、白酒或生物質燃料。
5、小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等,因品種和環境條件不同,營養成分的差別也較大。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/yinshi/yqpvdj.html