麪粉是大麥還是小麥 麪粉是大麥還是小麥做的
- 經驗
- 關注:9.04K次
1、麪粉是小麥。
2、麪粉是一種由小麥壓出來的去麩粉,就是小麥去了皮的中間部分,然後磨出來的粉。按麪粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/pll2vd.html
1、麪粉是小麥。
2、麪粉是一種由小麥壓出來的去麩粉,就是小麥去了皮的中間部分,然後磨出來的粉。按麪粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。