香拌莜麪做法圖解 快來享用吧
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2、葱切圈,蒜切片,姜切絲。幹辣椒掰成段兒,準備好花椒;
3、面泡至無硬芯的時候撈出,過涼水,控幹水分;
4、鍋中倒油,小火爆香葱薑蒜、幹辣椒和花椒;
5、直到鍋中的材料略微變焦但卻未糊之前將其撈出丟掉,只剩油在鍋中;
6、倒入胡蘿蔔絲翻炒至略微變軟;
7、將黃瓜絲和炒好的胡蘿蔔絲倒進盛面的盆中,再調入所有“調料”,拌勻就可以享用啦。
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