螺螄煲的做法 螺螄煲怎麼做
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1、所需佐料,田螺用剪子或老虎鉗剪去尾部洗淨濾幹水份,黃瓜切三角塊備用。
2、鍋中放入適量色拉油,放入除紫蘇和薄荷葉的其它佐料爆香。
3、接着放入田螺,加適量啤酒、生抽和鹽大火翻炒,然後放入一湯勺白糖燜四五分鐘。
4、然後放入黃瓜塊翻炒,小火煮會,讓其入味,湯汁不夠可以加適量水。
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螺螄
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