炒螺螄粉的做法 怎麼做炒螺螄粉

1、食材：臘腸30克、肉50克、蒜30克、葱30克、油30克、醬料20克、生抽30克、蠔油20克。

2、兩勺生抽，半勺老抽和小米椒混在一起，加點水，加到大概半碗。

3、把袋裝螺螄粉裏面的料包拿出來，先打開，不然炒的時候會手忙腳亂。

4、都準備好之後就起鍋燒油，下蒜米煸香，然後加臘腸。

5、把料包放下去煸炒，然後放青菜，再加一點鹽，就能讓青菜有味道就可以，料包裏面的菜已經有味道了。

6、青菜炒軟之後放瀝乾水的粉。

7、放粉下去翻炒幾下之後，加入步驟4中的料汁，再把袋裝螺螄粉裏面的辣椒油加進去即可。