雞蛋螺螄粉的做法 怎麼做雞蛋螺螄粉
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1、主料:螺絲粉1包、雞蛋1個、空心菜適量。
2、熱鍋冷油打入一個雞蛋,煎成荷包蛋待用。螺絲粉備用,摘幾條空心菜洗淨備用。
3、鍋中水燒開放入粉,煮至米粉沒有硬芯後即可撈出。
4、鍋中另外加入水,放入荷包蛋煮開。
5、螺絲粉所有的配料包倒入鍋中,醋包出鍋後再加入,煮開一下即可,放入提前煮好的粉。
6、再把空心菜加入,煮滾關火加入醋包即可。
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