炒螺螄的做法 炒螺螄的烹飪方法
- 經驗
- 關注:6.16K次
1、原料:螺螄750克。色拉油20克,精鹽2克,醬油25克,白糖5克,味精1克,葱薑末10克,胡椒粉2克,紹酒適量。
2、做法:將洗淨的螺螄用剪刀把頂尖部剪去一點,再洗淨,瀝乾水分。炒鍋上火,舀入色拉油燒熱,放入葱姜煸出香味,倒入螺螄翻炒,至螺口上的蓋子脱落時,加紹酒,白糖,精鹽,醬油,味精和少量開水,燜燒約10分鐘加胡椒粉即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/1mooj6.html