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麪包機酵母什麼時候放 麪包機酵母哪個時間放好

麪包機酵母什麼時候放 麪包機酵母哪個時間放好

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1、除麪粉和乾酵母以外的所有的料,按要求比例配好投放麪包桶後,再投放麪粉,最後投放乾酵母,注意乾酵母投放時不能沾水,要放在所有料的最上面。

2、麪包機做麪包的放料順序:按照先液體後固體的順序,先放水;再放雞蛋;再放糖(也可以先放鹽,切記糖鹽要沿對角線放置);在糖的對角線,放鹽;然後放油;放粉類,粉類是緊挨着酵母的,一定是在放酵母之前放粉類(因為酵母不能直接接觸糖鹽、液體,直接接觸的話會影響發酵效果,導致發不起);最後一步是放酵母,酵母的放置方法是在高粉(或低粉、中粉等粉類)上挖一個坑,把酵母埋進去。

標籤: 麪包機 酵母 時間
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