怎麼做麻辣藕片 麻辣藕片做法

1、準備藕片，湖南剁椒，生抽，老抽，一點糖，醋，一點鹽，辣椒油，辣椒粉，花椒粉，一點雞精，小葱。

2、藕去皮，切成薄片。切薄才能入味。

3、藕片用開水焯一下。

4、調料：湖南剁椒，生抽，老抽，一點糖，醋（放不放都可以），一點鹽，辣椒油，辣椒粉，花椒粉，一點雞精，小葱。

5、把調料撒到藕片上，蓋上蓋子使勁晃動，靜置冰箱30分鐘。