酸辣藕片怎麼炒好吃 怎麼做好吃酸辣藕片

1、食材：蓮藕1節，紅辣椒兩隻，葱幾根，生薑，大蒜幾片，油，鹽，雞精，醋適量。

2、辣椒，葱，生薑，大蒜切好。

3、蓮藕切片後，用清水洗幾遍，放入食醋醃製5分鐘。

4、油温上來後，放入紅辣椒，大蒜和生薑爆香。

5、放入藕片，翻炒5分鐘。

6、放入適量的水，燜蓋兩分鐘。

7、加入適量的鹽和雞精，快起鍋的時候放入葱。

8、最後一步，出鍋裝盤。