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麻辣洋芋片的做法 怎麼做麻辣洋芋片

麻辣洋芋片的做法 怎麼做麻辣洋芋片

麻辣洋芋片的做法 怎麼做麻辣洋芋片

1、材料:菜籽油、洋芋、鹽、白糖、辣椒油、花椒油、味精、麻油、葱花。

2、洋芋刨皮洗淨切成薄而完整的片,放人清水中浸泡漂淨澱粉,清洗乾淨撈出瀝乾水分。

3、上火鍋中燒菜籽油五成熱,將洋芋片放入炸制待呈金黃色、酥脆時撈出瀝乾控油。

4、將辣椒油、花椒油、鹽、白糖、味精、麻油放入拌盆中攪散,投放洋芋片拌和均勻,盛出裝盤撒上葱花即成。

標籤: 洋芋片 麻辣
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