麻辣藕片的做法 麻辣藕片製作方法
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1、蓮藕去皮洗淨後切厚片,加入滴了少許醋的清水裏浸泡。
2、乾紅辣椒切段,準備花椒和八角。
3、熱鍋上油,油熱後下薑末熗鍋,放入幹辣椒段,花椒,八角小火煸香。
4、倒入瀝過水的藕片翻炒,調入醋,醬油,白糖,鹽翻炒。
5、略乾的時候就加少許清水翻炒至直藕熟。
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1、蓮藕去皮洗淨後切厚片,加入滴了少許醋的清水裏浸泡。
2、乾紅辣椒切段,準備花椒和八角。
3、熱鍋上油,油熱後下薑末熗鍋,放入幹辣椒段,花椒,八角小火煸香。
4、倒入瀝過水的藕片翻炒,調入醋,醬油,白糖,鹽翻炒。
5、略乾的時候就加少許清水翻炒至直藕熟。