菜做法簡單又好吃的菜

功效：提供豐富的營養，促進消化和增強免疫力。

材料：
- 雞腿肉：2塊
- 蒜蓉：3瓣
- 薑末：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 老抽：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 橄欖油：適量
- 青蒜：適量

做法步驟：
1. 將雞腿肉洗淨後，剁成小塊。
2. 在一個乾淨的容器中，加入雞腿肉塊、蒜蓉、薑末、料酒、生抽、老抽、鹽、白胡椒粉，並攪拌均勻。
3. 將調料醃製入味的雞腿肉塊，放入冰箱中冷藏15-20分鐘，以增強口感。
4. 鍋中加入適量的橄欖油，待油熱後，將醃製好的雞腿肉塊放入鍋中煎制至兩面金黃至熟透。
5. 最後，將煎好的雞腿肉塊裝盤，撒上切碎的青蒜作為點綴。

注意事項：
1. 雞腿肉選用新鮮的肉質較好，可以提高口感和營養價值。
2. 醃製時間不宜過長，否則雞肉會變得鹹味過重。
3. 煎制雞腿肉時，火候要掌握好，以免過度煎糊或未煎熟。
4. 可根據個人口味調整調料的用量，增加或減少鹽和調味料的使用量。
5. 菜餚的顏色可以根據個人喜好添加適量的顏色調料，如紅椒粉或番茄醬。

這道菜的做法簡單，口感鮮美，適合忙碌的日常生活。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，都是不錯的選擇。但請注意適量食用，因為雞腿肉含有較高的脂肪，多吃對健康不利。希望大家儘快嘗試並享受這道美味佳餚！