簡單的菜又好做又好吃

標題： 營養豐富的西蘭花炒蝦仁

功效：
這道菜既美味又營養，西蘭花富含維生素C和纖維素，能增強免疫力和促進腸道健康。蝦仁則是優質蛋白質的來源，既有助於維持肌肉強健，又有益於大腦功能的發展。

材料：
1. 200克鮮蝦仁
2. 1顆西蘭花
3. 2顆蒜瓣，切碎
4. 2湯匙橄欖油
5. 1湯匙醬油
6. 鹽和胡椒粉適量

做法步驟：
1. 先將西蘭花洗淨，將花瓣分開備用。
2. 將鮮蝦仁用清水沖洗乾淨，用紙巾擦乾水分。
3. 熱鍋燒熱，倒入橄欖油，加入切碎的大蒜炒香。
4. 加入蝦仁翻炒，炒至蝦仁變色變硬。
5. 將西蘭花花瓣加入鍋中，繼續翻炒。
6. 加入醬油、鹽和胡椒粉，翻炒均勻。
7. 西蘭花變軟且呈現亮綠色時即可出鍋。

注意事項：
1. 炒蝦仁時不要炒太久，以免蝦仁過老變韌。
2. 炒西蘭花時火力要適中，以保持其嫩綠色和脆爽口感。
3. 可根據個人口味調整調料的用量，增減鹽和胡椒粉的份量。

這道營養豐富的西蘭花炒蝦仁既簡單又美味，是一道適合家庭日常烹飪的菜餚。無論是作為一道主菜或者配菜，都能為整個餐桌增添一抹清新的色彩和豐富的口感。快來一試吧！