芹菜根怎麼做菜好吃又簡單 芹菜根好吃又簡單的做法
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1、香乾切片。
2、豬瘦肉切片後,用生抽、雞精、生粉,一點點清水拌勻,醃十分鐘左右。
4、鍋中放較多的油,燒熱後,倒入豬肉,大火,迅速劃菜炒至變色,先裝盤備用。
5、鍋中剩的油,倒入姜蒜、香菇絲和芹菜段翻炒。
6、再依次倒入胡蘿蔔片。
7、倒入香乾翻炒。
8、加生抽、鹽、雞精、一些白糖調味,倒少許清水加蓋燜煮一會兒。
9、最後倒入炒好的肉片,大火翻炒收汁,即可。
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