青橄欖醃製技巧教程 青橄欖醃製技巧的教程

1、青橄欖在醃製的時候可以使用蜂蜜來醃製，在醃製以前應該要把準備好了，新鮮清幹懶用清水洗淨，再把它表面的水分晾乾，然後準備一把乾淨的小脣，把清白了，全部用錘子敲扁，準備一個乾淨的玻璃瓶，提前用高温消毒並晾乾裏面的水分。

2、把處理好的青橄欖放到乾淨的玻璃瓶中放一層青橄欖再放一層蜂蜜，如此交替放入最上層放上蜂蜜，然後把玻璃瓶的瓶蓋密封好放在冰箱的冷藏室中醃製，10天以後裏面的青橄欖就能醃好取出以後可以直接食用。