腐竹放什麼泡不爛 腐竹怎麼泡不爛

腐竹放醋水泡不爛 。

1、拿出腐竹。

2、用涼水衝一下後折成段，因為乾燥的時候直接掰斷容易碎，所以先用涼水沖沖在掰斷。

3、加入足量的冷水和醋水泡。

4、泡兩個小時後要將表面沒有完全浸入水的翻一面，一共要泡四個小時左右才會充分泡發。

5、如果想快一些，泡一個小時後切成小段後再泡。