熟風乾肉怎麼保存 熟風乾肉如何保存

1、散裝肉乾保存：散幹正常存放就可以，在低温、風乾、乾燥處。特別注意不能存放於陰潮的地方，所以很不建議冰箱保存，因為冰箱內有潮氣，會加速肉乾長毛變質。全乾肉乾保質期一般是一個月，半乾的肉乾保質期一般是一週。

2、真空肉乾保存：真空包裝肉乾在正常温度下可以保存，不要放置於陽光下。如果方便可以低温保存，同樣不要冷凍。凡是開袋食用後剩下的肉乾，都要像散裝肉乾那樣保存。如果採取真空包裝，可長期儲存，保持期可達270天。