瓠瓜怎麼炒好吃 瓠瓜好吃的家常炒法

1、用料：五花肉丁100克，瓠瓜600克，青紅椒1個，生抽，蠔油，料酒。

2、將瓠瓜洗淨，去皮、瓤，切成塊。

3、紅辣椒、青椒均洗淨切成塊。

4、將炒鍋置旺火上，放油，燒至六成熱、葱薑末爆香。

5、下五花肉煸出油變白。

6、烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至斷生，再下青、紅椒略翻炒，調味即可。