瓠子的吃法 瓠子怎麼吃

1、所需食材：瓠瓜400g 、油適量、鹽適量、幹蝦仁適量、雞蛋2個、小葱適量。

2、先將準備好的瓠子洗乾淨，之後去皮切成片狀，再將蝦米洗乾淨，鍋中放油，之後放入蝦米。

3、下瓠子，翻炒一會，加水加鹽;

4、水開後下打散的蛋液，最後放小葱花即可。