涼麪怎麼拌才好吃 拌涼麪的烹飪方法
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1、材料:拉麪麪糰2個,蒜,九層塔,紫蘇,歐芹,丁香羅勒,紫羅勒適量,油,麻油,味事達醬油,砂糖,魚露。
2、麪條下鍋煮軟後撈起泡幾分鐘冰水後撈起晾乾備用。
3、蒜切碎,香草剁碎後下鍋炒出香味後加適量的醬油、少許水、撒適量魚露、少許砂糖以及適量麻油混合翻炒均勻即可。
4、把調好的汁澆在麪條上攪拌均勻即可開吃。
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