煮凍的肉的正確方法 煮凍肉的正確方法

1、凍肉是可以直接煮的。如果覺得時間比較倉促，或者是沒有空閒時間去把凍肉解凍的話，那麼可以把凍肉直接洗乾淨之後放入水中煮。但是由於凍肉沒有解凍，尤其是凍的時間長的凍肉，那麼在煮的過程當中，它的口感就會發生一些變化，同時煮的時間也會長一點。

2、如果煮的時間短，其表面的肉就會煮熟，而裏面的肉還是屬於半生不熟的狀態，所以必須煮的時間長一點，才能從裏到外把它完全煮熟。另外由於煮的時間過長，那麼肉的口感上面肯定會有所欠缺，所以建議大家可以把凍肉先解凍之後再去烹煮。