新鮮嫩蒜怎麼醃好吃 醃嫩蒜的做法

1、用料：新鮮大蒜適量、鮮味生抽適量、陳醋適量、白醋適量、鹽適量。

2、新鮮大蒜洗去泥沙。

3、老的全部去皮，嫩的只去外面一層皮，清洗後完全晾乾水份。

4、容器用開水泡後晾乾。

5、把生抽、陳醋、白醋按自己喜好的比例調成汁，口味重的還可加一點點鹽。

6、把晾乾的大蒜放入容器。

7、倒入調好的汁，蓋上一隻保鮮袋後蓋好密封，不用冷藏，15天左右即可食用。取的時候用無水無油的筷子。