新鮮嫩蒜怎麼做才好吃 新鮮嫩蒜如何做才好吃

1、鮮吃大蒜。食材：大蒜。調味：自然鮮醬油。

2、準備一些鮮嫩的大蒜頭，這個時候往地裏拔幾顆剛剛好，菜市場應該也能買到，山東這邊對大蒜情有獨鍾，部分家庭菜園裏都有，想提前吃可以網購，也挺方便的。把外皮剝乾淨，這麼嫩滑的蒜頭，乾淨衞生，也就沒必要清洗了，直接把蒜頭放在案板上，用鋒利的菜刀，改成切成薄片，越薄越好，均勻一致，考驗刀功的時候到了。切好的蒜片裝入盆中，準備一瓶自然鮮醬油，要釀造的那種，別買便宜勾兑的，舀入兩勺醬油，翻拌均勻，就可以直接吃了。按照這個方式做的鮮蒜頭，一天三頓都能吃，鮮辣美味，開胃爽口，現切現做，這道小菜吃的就是一個“鮮”字，不要剩下了，搭配麪條或大魚大肉，味道非常的哇塞。