蘑菇放幾天還能吃嗎 蘑菇放幾天了還能食用嗎

1、一般來説，蘑菇放了幾天如果沒有變質，還可以吃；如果變質，不可以吃。如果蘑菇保存較好，一般放7天左右就不能吃了；如果蘑菇保存較差，一般放3天左右就不能吃了。

2、蘑菇富含蛋白質、碳水化合物、賴氨酸等營養物質，但抗氧化的能力較低，如果將蘑菇進行低温保存，保存較好，氧化的較慢，一般放置時間較長，放7天左右就不能吃了。

3、如果蘑菇一直放在温度較高的環境中，蘑菇腐壞的速度較快，一般放3天左右就不能吃了。

4、建議儘量吃新鮮的食物，有利於吸收食物中的營養，對身體較好。