小零食簡單又脆又好吃

【小零食: 脆皮雞脆片】

功效：
小零食脆皮雞脆片具有豐富的蛋白質和維生素，能夠提供能量並補充營養。它的獨特口感和美味使得它成為眾多人喜愛的零食之一。

材料：
- 雞肉薄片：300克
- 麪包屑：適量
- 雞蛋：2個
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 澱粉：適量
- 植物油：適量

做法步驟：
1. 將雞薄片洗淨並剁成小塊。用刀背拍松雞薄片，使其變得更薄更嫩。
2. 準備兩個碗，一個用來打雞蛋，另一個放入適量的麪包屑。
3. 在雞薄片中撒入適量的鹽和黑胡椒粉，輕輕攪拌均勻，讓味道充分滲透。
4. 將雞薄片依次蘸過雞蛋液和麪包屑，確保每塊雞薄片都被完全覆蓋。
5. 熱鍋加入適量的植物油，待油熱後，將雞薄片放入鍋中，小火煎至兩面金黃、酥脆即可。
6. 煎好的脆皮雞脆片取出，放在紙巾上瀝乾多餘的油分。

注意事項：
1. 在將雞脆片放入鍋中煎之前，可先將鍋中的油熱至適當温度，用勺子蘸一點油滴入鍋中，如果冒出小泡則為熱油狀態，可以放入雞薄片。
2. 煎雞脆片時，火力要適中，以免煎糊。同時要注意翻煎時的力度，避免雞片煎破。
3. 煎好的脆皮雞脆片宜及時食用，以保持其酥脆口感。

享受這款簡單又脆又好吃的脆皮雞脆片吧！無論是作為下午茶的伴侶，還是夜宵時的零食，都能夠帶給你滿足和美味的享受。記得根據個人口味調整調料用量，讓這款小零食更符合你的口味。