脆皮雞腿怎麼做簡單又好吃 怎麼做脆皮雞腿簡單又好吃
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1、雞腿適量,食用油適量,麪粉適量。
2、先把雞腿用牙籤扎孔,加上適量葱姜、料酒、生抽、奧爾良醃料。
4、再準備一勺麪粉,一勺澱粉,少許泡打粉,加一點食用鹽,拌勻備用。
5、然後再把醃製好的雞腿沾上一層混合好的麪粉,再蘸上一層清水,再次裹上一層混合麪粉。
6、最後起鍋燒油,油温升至六成熱,下入裹上面粉的雞腿,中小火慢炸。
7、炸至外表金黃酥脆熟透,撒上一點孜然粉味道更佳。簡單又好吃的炸雞腿就做好啦。
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