怎麼煮雞爪好吃又簡單 煮雞爪好吃又簡單的做法

1、【食材】：雞爪，薑片，料酒，生抽，老抽，黃豆醬，冰糖，食用鹽等。

2、準備適量的雞爪，先將雞爪的指甲逐個取下來，全部處理好之後放在盆中清洗乾淨。

3、將清洗乾淨的雞爪下鍋炒水，焯水的時候加入3片薑片，適量的料酒，開大火將水燒開，水開之後將浮沫撈出來，大約焯水3分鐘左右將雞爪撈出來裝在盆中備用。

4、準備一個砂鍋，在砂鍋的底部鋪上一層薑片和葱段，再將雞爪也加進來，加入一個香料包，再加入一勺生抽，半勺老抽，一勺黃豆醬，20克冰糖，根據個人口味加入一大勺鹽，最後加入一瓶啤酒，啤酒的量沒過雞爪，然後蓋上蓋子開大火燒開，轉小火燜燉50分鐘。

5、50分鐘之後關火燜2分鐘左右再打開蓋子，讓它入入味，再打開蓋子將雞爪取出來就可以吃了。