![黑麪包是什麼做的]( "黑麪包是什麼做的")
- 黑麪包是使用黑麪粉（即全麥麪粉）製作的麪包。全麥麪粉相較於普通麪粉更加粗糙，保留了麥粒的外層麩皮和胚芽，因此富含纖維、維生素和礦物質。黑麪包由黑麪粉、水、酵母和鹽等原料混合製作而成，經過揉麪、發酵和烘烤等步驟製成。由於使用黑麪粉製作，黑麪包的外觀比普通麪包更深色...
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![如何做全麥黑麪包 全麥黑麪包的做法]( "如何做全麥黑麪包 全麥黑麪包的做法")
- 1、主料：燕麥片適量、牛奶適量、黃油適量、雞蛋適量、紅糖適量、花生適量、全麥粉適量、核桃適量。2、剛打開一袋全麥面，得抓緊時間用（也可以用普通麪粉，實驗結果還不錯，只要有耐心有體力，揉出膜不成問題）。3、準備原料：黑芝麻、核桃花生弄碎。4、燕麥片搗碎些，加少許牛奶拌勻（因為...
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![黑麪包是什麼做的 黑麪包的簡介]( "黑麪包是什麼做的 黑麪包的簡介")
- 1、黑麪包分為兩種，一種是酵母發酵的，一種是麪包發酵粉發酵的。所以一種吃起來很硬，適合抹面包醬吃，一種比較鬆軟。麪包上一般會裹蕎麥皮兒、麥仁兒、南瓜子、芝麻、植物籽等等，增加香味和口感。有機會嘗一下吧！剛出爐的好吃，一般亞洲人不愛吃，因為黑麪包不是甜的，口感有些酸。2、...
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![100%黑麥麪包製作方法 純黑麥麪包的做法]( "100%黑麥麪包製作方法 純黑麥麪包的做法")
- 1、準備材料，葡萄乾清水淘洗一下，控水後用朗姆酒浸泡上，泡一夜最合適。2、金龍魚高筋粉、黑麥粉、酵母全部放入攪拌缸中，加入冰水開始攪拌。3、廚師機先低速攪勻，中速攪拌幾分鐘後轉高速，一直打至麪糰能拉出薄膜即可。4、取出麪糰至案板上，將浸泡後的葡萄乾揉至麪糰中。5、麪糰...
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![黑糖麻薯麪包 怎樣做黑糖麻薯麪包]( "黑糖麻薯麪包 怎樣做黑糖麻薯麪包")
- 1、主料：牛奶160克、鹽2克、黑糖55克、黃油20克、湯種（高粉35，開水75）100克、高筋麪粉250克、酵母3.5克。2、輔料：葡萄乾適量、黑糖少許、糯米粉110克、牛奶150克、糖粉35克、黃油30克。3、先做湯種，高粉35克，水75克，水燒開至97度左右，端起來倒入麪粉中，邊倒邊攪拌，攪拌均勻後放旁邊...
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![紅糖黑麥麪包 紅糖黑麥麪包怎麼做好吃]( "紅糖黑麥麪包 紅糖黑麥麪包怎麼做好吃")
- 1、材料：高筋麪粉210克、黑麥粉90克、酵母4克、牛奶215克、紅糖50克、鹽5克、橄欖油30克。黑麥粉，各大烘焙店可以買。2、牛奶+紅糖+鹽先混合攪勻，過濾一下去掉不溶雜質後倒入麪包桶。3、再倒入高粉，黑麥粉和酵母，選擇“和麪”程序，揉麪20+20分鐘。4、此時麪筋已經延展，取出麪糰，...
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![黑麥可可小麪包 黑麥可可小麪包做法]( "黑麥可可小麪包 黑麥可可小麪包做法")
- 1、高筋麪粉270克，黑麥粉80克，可可粉10克，牛奶250克，白糖40克，酵母(幹)4克，鹽4克，黃油20克。2、牛奶和酵母放入美善品主鍋，速度2攪拌2分鐘使酵母溶解。再加入除黃油外的其他原料，設置揉麪程序2分鐘，再放入軟化的黃油繼續揉麪3分鐘。3、五分鐘揉麪後已經有薄膜了，因為有黑麥粉，所以面...
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![黑磚茶撒麪包芯]( "黑磚茶撒麪包芯")
- 黑磚茶撒麪包芯是一種特別的茶葉口感體驗。這種茶葉有一種獨特的香氣和口感，所以結合起來可以獲得更好的風味。步驟：1.選擇適合做麪包夾心的麪包，裹上食品膜，擀平面包。2.用擀麪杖將麪包壓扁，將麪包夾心壓扁成長條形。3.在其中一側鋪上黑磚茶葉，稍微拍打讓茶葉均勻入味，再將另一...
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![晚上吃黑麥麪包減肥嗎 黑麥麪包能不能減肥]( "晚上吃黑麥麪包減肥嗎 黑麥麪包能不能減肥")
- 1、可以減肥，因為全麥麪包、雜糧麪包對減肥比較有利，它們含有豐富的膳食纖維、維生素B族和礦物質，有助於促進腸胃消化、提高新陳代謝，有益健康。22、麪包是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料製作加工的食品，大部分麪包也可作為主食。麪包也是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖...
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![黑麥麪包熱量 黑麥麪包的介紹]( "黑麥麪包熱量 黑麥麪包的介紹")
- 1、一片黑麥麪包通常來説具有67大卡的熱量，重量通常為15.80克，其具有低膽固醇、低飽和脂肪酸、高蛋白質、強飽腹感的優點。黑麥麪包的主要材料為高筋麪粉、黑麥粉與水，加入一定量的糖鹽酵母，經發酵與烘烤製得。2、黑麥麪包絕對是不含小麥的，它可以幫助緩解不適感和腹脹感，黑麥...
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![黑全麥麪包子做法 黑全麥麪包怎麼做]( "黑全麥麪包子做法 黑全麥麪包怎麼做")
- 1、黑全麥麪包的用料：黑全麥粉200克、純牛奶110克、鹽3克、細砂糖10克、酵母3克、雞蛋1個、黃油15克；2、先把各種食材稱重備好。3、除黃油外，其他食材混合拌勻，揉成非常粘手的麪糰，加入黃油繼續揉，大約揉10分鐘左右，麪糰開始光滑，不粘手。4、麪糰揉出粗膜，包上保鮮膜靜置發酵2小時...
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![黑麥三明治麪包的做法 怎麼做黑麥三明治麪包]( "黑麥三明治麪包的做法 怎麼做黑麥三明治麪包")
- 1、原料：高筋麪粉350克、黑麥粉200克、紅糖30克、酵母7克、鹽10克、水350ML、黃油30克、老面50克。2、用後油法將麪糰打到儘量接近完全階段，放在温暖處發酵至原麪糰的2.5倍大3、排氣後分割成兩個麪糰，並滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15~20分鐘。4、鬆弛好的麪糰按壓成面片，將面片上下部...
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![營養黑麥高纖麪包 營養黑麥高纖麪包做法]( "營養黑麥高纖麪包 營養黑麥高纖麪包做法")
- 1、食材：高筋小麥粉80克、黑麥粉80克、全麥麪包粉80克、白糖15克、鹽1小匙、乾酵母3.5克、涼水150-160克、黃油20克、小麥胚芽15克2、全部材料準備好；各種粉類稱重，黃油室温下軟化；3、除黃油和小麥胚芽外的主要材料全部入麪包桶內；每個品牌的麪粉吸水率不同，建議預留10克左右，看...
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![黑糖桂園胡桃麪包 黑糖桂園胡桃麪包如何做]( "黑糖桂園胡桃麪包 黑糖桂園胡桃麪包如何做")
- 1、食材：粉280g，奶粉16g，水168g，高粉80g，速溶酵母3g，黑糖20g，全麥麪粉40g，奶油32g，鹽4.5g，黑糖20g，酵素1g，速酵1.5g，冰水72g，胡桃或其他堅果50g，切碎龍眼乾50g。2、A中種麪糰：高粉280g，奶粉16g，速溶酵母3g，黑糖20g，水168g。3、B：高粉80g，全麥麪粉或裸麥預拌粉40g，鹽4.5g，黑糖20g，酵素1g，速酵1.5g，冰...
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![黑麥麪包能放冰箱冷藏嗎 黑麥麪包儲存方法]( "黑麥麪包能放冰箱冷藏嗎 黑麥麪包儲存方法")
- 1、可以放冰箱冷藏。2、冷藏麪包也有技巧，並不是直接將一大塊麪包直接塞入冰箱，因為這樣冷藏後加熱會比較困難，吃起來感覺也不會太好。當購買了麪包時，將麪包切成片後再放入袋中，擠掉空氣後放入冷藏庫保存。3、對於每天早上自己烤麪包的人來説，也有可能因為吃不完而出現保存上...
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![絨麪包包變黑了怎麼洗]( "絨麪包包變黑了怎麼洗")
- 如果絨麪包包變黑了，你可以嘗試以下方法來洗滌：1.使用清潔劑清潔：可以選擇專門的絨面清潔劑，按照產品説明使用。將清潔劑在濕潤的布或海綿上塗抹後，輕輕擦拭包包表面的黑色污漬。2.使用肥皂水清潔：將温水倒入盆中，加入適量的温和清潔肥皂，攪拌均勻後，將布或海綿浸濕後蘸取肥皂水，輕...
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![德式黑麥麪包怎麼做 德式黑麥麪包做法]( "德式黑麥麪包怎麼做 德式黑麥麪包做法")
- 1、用料：黑麥粉500克、黑麥75克、天然酵母420克、食鹽8克、水225克、麥芽糖25克；2、黑麥要用水泡上一整天以上，這樣烤出來的才會軟；水、麪粉、麥芽精倒入料理機中，用低速攪拌到麪粉吸乾了水；3、加入天然酵母，低速攪拌均勻，轉中低速攪拌約8分鐘；加入泡好、瀝乾的黑麥麥粒和鹽；4、低...
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![黑胡椒法棍麪包 黑胡椒法棍麪包做法]( "黑胡椒法棍麪包 黑胡椒法棍麪包做法")
- 1、高筋麪粉250克，水160克，鹽3克，糖5克，黑胡椒適量，酵母2克。2、酵母，麪粉，鹽，糖，倒入水。3、混合，揉入黑胡椒，其實應該在一開始一起混合就好，揉入黃油，揉成麪糰。4、發酵至2倍大。5、揉出空氣。6、分團，用手指按揉，按成長條。7、捲起。8、放在烤盤上二次發酵後，劃上刀花，有點粗糙沒弄好，噴...
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![黑胡椒麪包步驟 黑胡椒麪包怎麼做]( "黑胡椒麪包步驟 黑胡椒麪包怎麼做")
- 1、（麪包機揉麪）水倒入攪拌桶內，放入全蛋，在一個角放入鹽，另一個角放入糖。2、倒入麪粉和奶粉，在粉中間挖一個小洞，放入酵母，再用粉蓋住。3、選擇程序8（發麪）按開始鍵。機器開始揉麪，揉20分鐘後機器進入發麪階段，按停止鍵3秒停止發麪。這時麪糰為光滑麪糰。4、加入黃油後重新選擇程序...
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![黑麥核桃麪包的做法 如何做黑麥核桃麪包]( "黑麥核桃麪包的做法 如何做黑麥核桃麪包")
- 1、食材：黑麥麪包預拌粉400g、黃油70g、核桃50g、水220g、酵母粉2.5g、燕麥30g、肉桂粉少許。2、首先把預拌粉裏面加上一小包酵母粉。3、然後再將黃油切小塊，室温軟化。然後用刮刀攪拌至順滑。4、先倒入大約三分之一的預拌粉，攪拌至絮狀。5、倒入剩下的預拌粉，稱好水倒進去，攪...
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![黑麥芝士麪包的做法 關於黑麥芝士麪包的做法]( "黑麥芝士麪包的做法 關於黑麥芝士麪包的做法")
- 1、食材：高筋麪粉200克、黑麥粉25克、全麥粉25克、砂糖20克、鹽5克、乾酵母3克、牛奶25克、水125克、芝士碎塊75克2、除了芝士碎塊，乾和濕類食材放進麪包機，啟動30分鐘和麪程序。3、揉好後取出來放入發酵盆，蓋濕布温暖處醒發，大概1小時左右。4、醒發好後取出來排氣，接着分成125...
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![黑芝麻肉鬆麪包 黑芝麻肉鬆麪包的製作方法]( "黑芝麻肉鬆麪包 黑芝麻肉鬆麪包的製作方法")
- 1、除黃油外的全部材料投入麪包機，揉麪10分鐘即可形成光滑的麪糰。2、加入軟化後的黃油繼續揉麪，大約30～40分鐘即可達到擴展階段，即拉出手套膜拉出的手套膜有彈性和韌性，不一定薄才是成功，“不易破”比“薄”更能保證麪包的口感。3、放在深盆裏蓋保鮮膜置於温暖濕潤處發酵，我放...
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![為什麼麪包糠會炸黑 麪包糠會炸黑的原因]( "為什麼麪包糠會炸黑 麪包糠會炸黑的原因")
- 1、麪包糠會炸黑的原因：油温過高。在炸制面包糠時應該控制好油温，大約7-8成熱時放入食物，火候為中大火，炸至金黃即可。這樣炸出的食材形狀完整、顏色金黃，外酥裏嫩。2、麪包糠：麪包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋葱...
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![黑鑽麪包的做法 黑鑽麪包如何做]( "黑鑽麪包的做法 黑鑽麪包如何做")
- 1、食材：高筋麪粉100g，水42g，奶粉7g，全蛋液20g，蛋糕低筋麪粉40g，可可粉10g，雞蛋2只，牛奶15g，玉米油8g，酵母2g，白砂糖20g，鹽1g，白砂糖35g，玉米油25g。2、麪包材料從濕到幹放入麪包桶裏，揉麪一個程序30分鐘，再發酵程序1小時。3、發酵好取出揉搓成圓形蓋好保鮮膜放上15分鐘。4、吐司模具底放...
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![黑眼豆豆麪包的做法 黑眼豆豆麪包怎麼做]( "黑眼豆豆麪包的做法 黑眼豆豆麪包怎麼做")
- 1、食材明細：高筋麪粉25g、砂糖40g、鹽3g、巧克力豆60g、可可粉10g、鮮酵母3g、黃油20g、水130g、開水25g2、原料詳情：主麪糰：高筋麪粉200g、可可粉10g、砂糖40g、鮮酵母3g、鹽3g、黃油20g、巧克力豆30g、水130g燙麪：高筋麪粉25g、開水25g、餡料：巧克力豆60g3、將燙種麪糰中的...
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秀美範
