好吃又簡單的料理

【文章標題】：簡單美味的香煎雞腿

【功效】：提供豐富的蛋白質，增進肌肉生長和修復，增加能量，提高食慾。

【材料】：
- 雞腿2塊
- 鹽
- 黑胡椒粉
- 牛油1小塊
- 蒜蓉適量
- 迷迭香適量

【做法步驟】：
1. 將雞腿洗淨後用廚房紙擦乾水分，然後在雞腿兩面均勻地撒上鹽和黑胡椒粉，輕輕按摩使調味品均勻滲入肉中。放置15分鐘，使其入味。
2. 取一平底鍋，中火加熱，加入牛油，待牛油融化後，加入蒜蓉炒香。
3. 將雞腿放入鍋中，使其緊貼鍋底。撒上一些迷迭香，繼續用中小火煎煮。煎至一面金黃後，翻面繼續煎另一面。
4. 煎煮過程中，不時將鍋中的牛油汁淋在雞腿上，以增加鮮香味和焦糖色。每面煎煮約需7-10分鐘，或至雞腿表面呈現酥脆金黃。
5. 煎煮完成後，將雞腿取出放在廚房紙上稍微吸油。稍冷後切塊，擺盤即可。

【注意事項】：
1. 煎煮的過程中，火候需要掌握好，以避免雞腿過熟或未煮熟。
2. 在撒鹽和黑胡椒粉時，可根據個人口味調整。
3. 牛油可根據喜好替換為植物油或橄欖油。
4. 迷迭香可根據個人口味喜好增加或減少。

這是一道非常簡單又美味的香煎雞腿菜餚。它不僅提供了豐富的蛋白質，有助於肌肉發育和修復，而且還能增加能量，提高食慾。只需要幾種常見的調料和簡單的烹飪步驟，就能在家中享受到美味的餐點。

希望大家快快動手嘗試並享受這道美味吧！