蘿蔔末曬乾怎麼保存 蘿蔔末曬乾如何保存

1、蘿蔔末曬乾直接用塑料袋裝起來放到通風乾燥的地方保存。如果氣候比較潮濕，建議拿出來在太陽處曬一下，以免受潮。如果蘿蔔乾曬的不夠幹，可以放到冰箱冷凍或者醃製保存。

2、幹醃法制作的蘿蔔乾，可以直接裝在乾淨的罈子裏密封保存就可以。浸泡法醃製的蘿蔔乾，則需要裝在罈子裏面，每放一層蘿蔔乾，就必須要覆蓋一層鹽，將其密封保存即可。把醃製的蘿蔔乾裝進空氣抽空的袋內，這種方法一般保存12個月左右。