脂油餅的做法 脂油餅怎麼做
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1、買回的肥肉切成小丁備用,香葱切碎備用。
2、把肉丁和葱碎混合一起,放入食鹽和花椒粉攪拌均勻,食鹽可以多放點,鹹口才好吃。
3、麪粉和成麪糰,要軟點,烙出的餅才好吃。
4、把面分成小份,把其中一份擀成薄片。
5、撒入餡料,均勻即可,不要太多,不然膩口。
6、從一邊捲起,卷的圈多,烙出的餅層數也多。
7、揪成小段,擀成圓片。
8、平底鍋烙成焦黃色即可出鍋。
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油餅
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