茄子怎麼做低脂少油 茄子做低脂少油的做法
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1、清洗:茄子浸泡洗乾淨。
2、蒸熟:這個茄子個頭比較大,分量大,用蒸烤箱方便(家裏的蒸鍋小容納不下),100度蒸了35分鐘,茄子變軟熟了。
3、蒜頭切碎:我用了搗蒜器,方便快捷。
4、調汁:生抽,老抽,鹽,糖,醋,做成蒜汁。
5、茄子等變涼後,用手撕成條狀,加入蒜汁,完成。
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1、清洗:茄子浸泡洗乾淨。
2、蒸熟:這個茄子個頭比較大,分量大,用蒸烤箱方便(家裏的蒸鍋小容納不下),100度蒸了35分鐘,茄子變軟熟了。
3、蒜頭切碎:我用了搗蒜器,方便快捷。
4、調汁:生抽,老抽,鹽,糖,醋,做成蒜汁。
5、茄子等變涼後,用手撕成條狀,加入蒜汁,完成。