低脂雞肉餅怎麼做 低脂雞肉餅的做法步驟

1、用料：雞胸肉2塊、胡蘿蔔1根、玉米粒青豆適量、筍1根、薑末適量、鹽適量、白胡椒粉適量、料酒適量、蝦仁適量。

2、雞胸肉洗淨去掉多餘脂肪部分，用料酒醃上；

3、蝦仁、胡蘿蔔、筍洗淨備用

4、胡蘿蔔切成小塊兒，用絞肉機打碎倒出來備用。

5、筍量少，直接剁碎備用。

6、雞胸肉切小塊，放入絞肉機，加鹽、薑末、白胡椒粉、料酒打碎。

7、雞胸肉絞一會兒之後把蝦仁放進去接着絞。

8、絞肉機把餡兒絞上勁兒就好啦。

9、餡兒里加入胡蘿蔔、筍、玉米和青豆用手抓勻。

10、不粘鍋裏倒油，雙手沾水，把餡兒揉成團再按壓成小餅，下油鍋煎。

11、低脂雞肉餅全程小火煎，煎至兩面金黃就可以了