怎樣燉西紅柿燉牛腩最好吃

燉西紅柿燉牛腩是一道美味的家常菜，下面是一種簡單的做法：

材料：
- 牛腩：500克
- 西紅柿：4個
- 薑片：適量
- 大葱：1根
- 八角，桂皮：適量
- 料酒：適量
- 生抽，老抽：適量
- 鹽，白糖：適量
- 清水：適量
- 花椒粉：適量

步驟：
1. 將牛腩洗淨切塊，用開水焯水，撈起瀝乾備用。
2. 西紅柿切塊備用。
3. 熱鍋涼油，加入薑片，大葱段，八角和桂皮煸炒出香味。
4. 加入牛腩塊煸炒片刻，加入適量的料酒，生抽，老抽調味。
5. 加入切塊的西紅柿，加入適量的清水，燉煮至牛腩變得酥爛。
6. 最後加入鹽，白糖調味，再燉煮片刻，使湯汁收濃。
7. 出鍋前撒上適量的花椒粉即可。

燉牛腩的時間要充分，儘量讓牛腩燉得更加入味鮮嫩。希望這個做法能幫到你，享受美味的燉牛腩吧！