魷魚怎麼吃最好吃 魷魚的烹飪方法

炒魷魚好吃，具體做法如下：

1、食材：魷魚須500克，五花肉100克，幹辣椒10克，姜1塊，豆瓣醬1勺，小葱3根，大蒜2瓣，芹菜50克，蠔油1勺

2、魷魚須清洗乾淨，切成段，五花肉洗淨切片。

3、芹菜50克切成段、幹辣椒剪成段，姜1塊切絲，蒜2瓣切片，葱3根切葱花。

4、鍋中倒入適量水，大火燒開，放入魷魚須焯水2分鐘，撈出待用。

5、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入五花肉煸至出油，加入豆瓣醬1勺、薑絲蒜片、花椒粒、幹辣椒段炒出紅油，

6、然後放入芹菜段和魷魚須，翻炒2分鐘。

7、加入白糖1勺、胡椒粉1克、鹽半勺、雞精半勺、蠔油3克、孜然粉3克、切好的葱段，翻炒均勻出鍋即可。