怎樣燉豬心好吃又營養 如何燉豬心好吃又營養
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1、將豬心切成兩塊,洗淨後再用熱水燙過。
2、葱、姜洗淨,葱切段,薑切片,大蒜去皮洗淨。
3、將燙過的豬心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半條葱條、少許姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小時。
4、當歸另外用2杯水煮成1杯,再放入豬心湯內。
5、最後放入浸好去蒂的香菇,用中火煮半小時便可。
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